项目背景和需求

本项目拟建立实验室，具备蔬菜及其制品、水果及其制品中违禁的农药残留、重金属残留等项目的快速检测能力，能够达到或优于相关国家标准。其中农药残留的参考标准为《GB 2763-2021 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》。规定了食品中564种农药的10092项最大残留限量。

重金属残留的参考标准为《GB 2762-2022食品安全国家标准 食品中污染物限量》。标准规定了食品中铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬等残留限量指标。根据项目的整体要求，拟定的检测能力和检测项目清单如下。

检测需求

推荐解决方案

方案说明、设备特点

农药残留的快速筛查的产品方案

全光谱食品安全检测仪采用单一连续波长光源，配备多个检测通道，检测通量高，集成了胶体金检测模块，检测项目包括非食用化学物质、滥用食品添加剂、理化指标、农兽药残留等检测类别，可满足本项目对农药残留快速筛查和超标判定的基本需求。

农药残留金标准检验产品方案

气相色谱仪采用了全新的微机温度控制系统，控温精度高，可靠性和抗干扰性能优越；具有六路完全独立的温度控制系统，可实现十六阶程序升温，使该设备能胜任更大范围的样品分析；具有柱箱自动后开门系统，使低   温控制精度得到提高，升/降温速度更快。

仪器包含毛细管进样器、氢火焰检测系统、FPD检测主机，还可选配先进的电子流量控制器（EFC）、电子压力控制器（EPC）实现了气路的数字控制，可大大提高稳定和定量结果的重现性。

重金属快速筛查的产品方案

双模块电化学重金属检测仪采用了阳极溶出伏安法，同时在同一套设备中集成了丝网印刷电极和固定三电极体系，丝网印刷电极体系即用即抛，可有效避免交叉污染；固定三电极体系可重复使用，针对低含量的样品也能有效检测。该设备可适用于果蔬样品中残留的铅、镉等重金属的高通量筛查和快速检测。

 重金属超标判定的产品方案

石墨炉原子吸收光谱仪，该光谱仪采用光电倍增管检测器，平面光栅单色元件。全反射光学系统，全波段消色差,波长自动扫描、自动寻峰。具有氘灯扣背景，自吸扣背景。灯架（可选配2只高性能灯）自动控制系统，可调节空心阴极灯到佳位置，可单独设定某一特定元素灯位位置，可自由设定工作灯、预热灯大程度节省元素灯准备时间。

先进的石墨炉恒功率温度控制设计：实现了石墨管温度均匀一致，石墨管工作温度保持良好动态稳定，保证分析的准确度。

检测需求

解决方案

方案说明、设备特点

农药残留的快速筛查的产品方案

拉曼集成多功能食药安全检测仪整合了拉曼光谱技术、光度计比色技术、胶体金免疫层析技术，检测功能强大，包含农药残留12通道酶抑制法筛查模块、胶体金免疫层析判读模块、表面增强拉曼光谱筛查模块等，可用于常见的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留筛查检测和农残胶体金卡的读取，且拉曼光谱模块具备300多种农药的快速鉴定数据库，能满足本项目对农药残留快速筛查和超标判定的基本需求。

农药残留金标准检验产品方案

气相色谱仪采用了全新的微机温度控制系统，控温精度高，可靠性和抗干扰性能优越；具有六路完全独立的温度控制系统，可实现十六阶程序升温，使该设备能胜任更大范围的样品分析；具有柱箱自动后开门系统，使低   温控制精度得到提高，升/降温速度更快。

仪器包含毛细管进样器、氢火焰检测系统、FPD检测主机，还可选配先进的电子流量控制器（EFC）、电子压力控制器（EPC）实现了气路的数字控制，可大大提高稳定和定量结果的重现性。

重金属快速筛查的产品方案

双模块电化学重金属检测仪采用了阳极溶出伏安法，同时在同一套设备中集成了丝网印刷电极和固定三电极体系，丝网印刷电极体系即用即抛，可有效避免交叉污染；固定三电极体系可重复使用，针对低含量的样品也能有效检测。该设备可适用于果蔬样品中残留的铅、镉等重金属的高通量筛查和快速检测。

• 技术路径清晰，层层递进
  构建了“快速筛查—超标判定—金标准确证”的完整检测链条，各环节分工明确，效率与精度兼顾。

• 核心设备权威，结果可靠
  配置气相色谱仪、原子吸收光谱仪等“金标准”设备，检测结果准确稳定，满足法规要求，具备法律效力。

• 前处理配套完善，操作高效
  配备全自动均质器、消解仪等自动化前处理设备，减少人工操作误差，显著提升实验效率和可重复性。

• 高度集成，一机多能
  拉曼集成多功能食药安全检测仪融合拉曼光谱、光度计、胶体金三种技术，一台设备即可完成多类项目的快速检测。

• 识别精准，应对复杂场景
  拉曼光谱技术可精准区分结构相似物质，内置300余种农药数据库，具备真假农药鉴定等特殊检测能力。

• 配置灵活，性价比高
  在满足核心检测需求的前提下，精简部分重型设备，整体投入更经济，适合一线执法、重大活动保障等机动性强的应用场景。